北京治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/我是非常迷恋抹茶的，对抹茶粉的选择要求也会比较高，特别喜欢抹茶的味道，总觉得特别好闻。糖份我也尽可能减了，之前做的贝果是有点咸味的，但是个人还是比较偏爱这种有一点点甜的。主料：高筋面粉g、清水g、抹茶粉8g、盐5g、绵白糖15g、黄油10g、红豆g、干酵母2.5g。将除了黄油、红豆之外的材料放进面包机里，启动和面程序，大约15分钟左右。加入5g左右黄油，再次和面至面团呈现扩展状态，12分钟左右。取出面团，加入剩下的黄油手揉均匀。能够拉出简单的手膜即可。取出面团，平均分成6份，盖上湿布醒5分钟。面团依次整形。面团擀开长舌状，上部分向中间折叠三分之一并压紧，下部分也向中间折叠三分之一并压紧，最后合在一起。稍微揉长条一点按压其中一头，围成圆圈并收口。（网上有很多贝果的整形图，可以搜下）盖上湿布，室温发酵半小时左右！准备烫贝果的水g，冰糖g（材料之外的），煮到冒泡的时候转小火，依次放入刚刚发酵好的贝果面胚，两面各烫30秒钟之后捞出淋干水分。我这次用的是冰糖水，感觉出来的口感更好一些，没有甜腻的感觉。沥干水分，放入烤盘（事先铺好油纸）。烤箱预热，度烤10分钟左右；然后转度烤20分钟左右。因为温度过高抹茶会不漂亮哦！成品来了，有点点甜，吃起来有点软欧包的感觉，但是有多了几分嚼劲。我比较喜欢吃刚烤好的口感，热热的，里面却松软有度！小贴士：红豆是煮过的，快开口的时候取出沥干水分。~（来源：网上厨房作者：菜菜籽麻麻酱）
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