现在正是秋天和冬天的季节,气温变化很大,很容易感冒,特别是中老年人,要多加留意,不仅要知道要防寒,更要知道口臭。提醒中老年朋友:“2种食物多喝4种”,平稳地渡过秋季冬季交替,冬季身体健康!来,看一下这是怎么回事。
2种食物的减少是:凉的食物,辛辣的食物。
1、冷餐
现在是冬天,若常食寒食,伤了脾胃,又伤了身子,很容易得病。如今天气越来越冷,要多加小心,食物要凉了才能吃。还有泡菜和凉拌菜,就算你想要,也要尽量减少。
2、过于辛辣的食物
天气寒冷,气候也很干旱,千万不要随便吃,辛辣的食物再好吃也要尽量避免,否则会导致上火。
多吃4种食物:多吃蒸菜、多吃绿叶蔬菜、多吃温补食物、多喝汤汤水水。
1、多吃清蒸蔬菜
建议:香煎芋子
将芋子剥去表皮,清洗干净,然后切碎,倒入大盆中,洒上少许盐,稍作调味,十多分钟,将其装盘,然后在蒸笼中蒸煮。
把肉切碎,加些油比较好。蒜末,葱花切成小块备用。
放入适量的油,将大蒜和一些小葱放入,煸香后加入肉馅,继续翻炒,直到颜色略有变化。
倒入盐,生抽,老抽,胡椒,鸡精,翻炒,倒入少量的清水。
烧开后,倒上淀粉水,用来拌匀。将肉倒入蒸制好的山芋上,此盘即成,洒上少许葱花作装饰。
2、多吃新鲜的绿色食物
建议:豆豉青菜羹
将青菜洗净,控水,切块备用。新鲜的豆腐脑清洗后,切丁备用。猪肉清洗干净,切块备用。
在平底锅中加入少量的油温,放入姜丝,翻炒至略有油脂。
加入适量的沸水,将豆腐片下锅,大火烧三分钟,加入卷心菜,继续炖2分钟。
最后加盐和鸡精调味,这盘饭就成了。
3、多吃营养丰富的食品
建议:马铃薯烩胸脯
牛肉清洗干净,剁碎,用清水泡上一炷香时间,把里面的鲜血全部捞出。
浸泡好之后,冲洗一下,倒入平底锅中,加入少许的水和一汤匙的料酒,大火烧至泡沫溢出,然后把牛肉片取出,沥乾。
倒入适量的油,烧开,倒入牛肉片和八角翻炒,倒入生抽,酱油,冰糖,翻炒。
然后加入适量的沸水,把葱花和牛肉一起焖熟。
将洋葱切成小块,放进土豆块,胡萝卜块,盐,继续炖20多分钟,待到差不多的时候,用小火把汤汁捞出来。
4、多喝点汤和饮料。
制作方法:南瓜球
将南瓜剥去皮和果肉,清洗干净,然后切碎,倒入平底锅中用大火煮开。
蒸好后倒入一个大盆,将南瓜碾碎,然后分次加糯米粉,直到能用手搓捏。
揉成糯米球,揉出一个个小球。
将水放入锅中,大火烧沸后,将肉丸倒入其中,待其完全漂浮时,再加入少量的白酒,加入砂糖和冰糖。
直到糖融化,加入少量的淀粉,将其调至适当的程度,便可完成。还可以加入红薯,红豆,银耳等,增加口味。
在冬天来临之前,这2种食物要少食,4种要多食用,多照照做,对你的健康更加有利,赶快动手。
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