自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
“秋吃豆，赛吃肉”，建议常吃这八种秋季豆，增强免疫身体健康
一、豆芽炒鸡蛋准备食材：豆芽，鸡蛋，葱花。
做法步骤：
1、绿豆芽清洗干净沥干水分，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
、锅中底油，放入蒜末和葱花炒出香味，再放入绿豆芽翻炒一会儿，炒至断生。
4、然后把鸡蛋倒进来，加入生抽、蚝油、白醋、食盐调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
二、豌豆鸡蛋汤准备食材：豌豆，鸡蛋，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。豌豆粒清洗干净沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散盛出备用。
、再次起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段炒出香味，然后放入豌豆粒翻炒一会儿，炒至断生。
4、接着放入足量的清水，开大火煮开，再放入鸡蛋煮五分钟左右。煮好了之后，加入食盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
三、豆角炒茄子准备食材：豆角，茄子，葱段，干辣椒。
做法步骤：
1、豆角摘成小段放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分。茄子洗净后切成小块，撒上食盐抓匀腌制十分钟。
2、茄子腌制好了之后，清洗干净后挤干水分，再撒上淀粉抓拌均匀。
、起锅烧油，油热后放入茄子翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。锅中底油，放入豆角翻炒一会儿，炒至断生就可以放入茄子翻炒均匀。
4、接着放入食盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，放入葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。
四、清炒四季豆准备食材：四季豆，小米辣，蒜末。
做法步骤：
1、四季豆撕掉老的经络，清洗干净后斜切成小块。小米辣去蒂，洗净后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，然后放入四季豆翻炒一会儿，炒至断生后放入食盐调味。
、再继续翻炒分钟左右，炒至四季豆熟透，就可以出锅装盘备用。
五、荷兰豆炒腊肠准备食材：荷兰豆，腊肠，蒜末。
做法步骤：
1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。腊肠清洗干净后斜切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入腊肠翻炒片刻，炒出油脂后放入荷兰豆翻炒均匀。
4、接着放入食盐和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味，食材炒熟即可出锅装盘开吃。
六、黄豆拌芹菜准备食材：黄豆，芹菜，小米辣，八角。
做法步骤：
1、黄豆清洗干净，提前浸泡三个小时，泡发后沥干水分。芹菜摘掉叶子，清洗干净后斜切成小块。
2、黄豆放入锅中，放入适量的清水，加入适量的食盐，放入几个八角，将黄豆煮至熟透，然后捞起来沥干水分。
、再次起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入芹菜焯水煮2分钟煮熟，然后捞起来沥干水分放入黄豆中。
4、最后放入食盐、鸡精和香油，搅拌均匀即可端上桌开吃。
七、毛豆肉丸汤准备食材：毛豆，猪肉，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，放入淀粉、食用油、酱油、葱花，搅拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧水，水烧开后放入洗净的毛豆粒，煮三分钟左右煮熟，再将肉末团成丸子放进来煮5分钟。
、毛豆和猪肉丸都煮熟之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
八、陈皮莲子红豆沙准备食材：红豆，陈皮，莲子，冰糖。
做法步骤：
1、红豆提前一个晚上浸泡，泡发之后清洗干净沥干水分。莲子和陈皮清洗干净，也浸泡半个小时，接着将陈皮切成丝。
2、将红豆、陈皮和莲子一起放入高压锅中，放入足量的清水，煮至高压锅上汽之后，转小火焖煮二十分钟。
、时间到，再放入冰糖煮至冰糖融化即可出锅开吃。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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