每天早餐吃什么是不是很多人最发愁的事情，今天分享给大家7道营养早餐，一周不重样吃出好脾胃，做法简单给家人试着做一下吧！
山药紫薯糕
食材：淮山药、紫红薯、红豆馅、桂花蜜、糯米粉、白糖
做法：
1、淮山药、紫红薯各自削皮清洗，切成块，下锅蒸几分钟，至彻底烂熟。
2、按成泥状，再加入白糖拌匀，不愿很甜，紫薯中可以不加糖。随后分批加入少量糯米粉，拌匀，再团成团。
3、然后分为剂子，再拿二种面糊放在一起，不要过分揉捏，按扁放进红豆馅，包裹住。搓圆后放入容器中，压出来花型图案，还记得给模具里刷油好出模。
4、都做好了，垫着锡纸，放入锅，扎几个小圆孔蒸五分钟，就能取下来食用了，需要更甜一些，能够淋点桂花蜜吃。
紫米肉丝?火腿?饭团
?食材：黑紫米?、火腿肠?、白芝麻
做法：
1、紫米提前放入水中浸泡一夜，浸泡好后放入锅中蒸熟成紫米饭。
2、保鲜膜铺在底部，撒上少许的白芝麻，然后均匀的铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，中间再放上一个根火腿肠。
3、最后在淋上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷好压实切开即可，做法简单营养又好吃，我家孩子每周都要吃一次！
苹果山药鸡蛋糕
食材：苹果、山药、鸡蛋
做法：
1、把苹果去皮切块，铁棍山药去皮切碎，然后一起放入榨汁杯里，放一颗鸡蛋打成糊糊。
2、耐高温的模具刷一层油，把打好的山药糊倒进去，盖上保鲜膜，扎些小口，开水上锅蒸20分钟，关火焖十分钟再出锅，松软香甜，入口即化。
香蕉烤燕麦
食材：香蕉、燕麦片、纯牛奶、鸡蛋、蔓越莓干或干果、椰蓉
做法：
1、去皮的香蕉放入烤碗里捣碎，接着铺上燕麦片，再倒入克纯牛奶刚好没过燕麦片，再敲入一个鸡蛋，所有食材搅拌均匀。
2、然后铺上香蕉片，撒些蔓越莓干或干果、椰蓉，按自己喜好来添加；预热烤箱，烤碗入烤箱上下火°烤15分钟即可。
饺子皮糯米烧麦
食材：腊肉适量、腊肠适量、糯米适量、饺子皮适量、香菇6个、胡萝卜适量、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺
做法：
1、糯米煮好放凉，把泡好的干香菇切丁，胡萝卜去皮后切碎，腊肉、腊肠都切丁备用。
2、锅内下少许油，倒入腊肠和腊肉翻炒到出油，倒入胡萝卜和香菇用中火翻炒均匀。
3、馅料炒好后，接着放入晾凉的糯米饭入锅中和配菜一起翻炒，入生抽，老抽，蚝油调味，自己可以尝尝味道，拌匀即可。
4、把饺子皮擀薄，然后放上适量糯米饭，手心收拢皮子，收口处成花型，在蒸之前喷点水，这样皮不会干硬，水开后上锅蒸10分钟，关火再焖两分钟，糯米烧卖就完成了。
茴香水煎包
食材：茴香、粉丝、胡萝卜、香菇、鸡蛋
做法：
1、准备一把新鲜的茴香，把根部给摘掉，再用清水清洗干净，洗净后直接放到案板上，用刀把茴香切得碎一些，然后分成两半，各放入一旁的大碗中备用。
2、下一步准备3个鸡蛋，将其打入装有茴香的大碗中，再加入4克酵母，一小勺白糖，促进酵母发酵，先用筷子搅拌均匀，搅拌至酵母溶解。
3、下面加入克普通面粉，搅拌均匀后，再用80毫升的温水来和面，边倒水边用筷子搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。
4、接下来用手轻轻按扁，在表面淋少许食用油，用刷子刷均匀，再盖上保鲜膜，密封起来，放一旁发酵至原来的两倍大。
5、用开水把粉丝泡软，再给它剁得碎一点，接着把胡萝卜给它切成丁，然后将香菇放入锅中焯水，过凉后，用力挤干香菇的水分，再给它切成香菇丁，切好后放一旁备用。
6、准备三个鸡蛋，给它打入小碗中，用筷子给它快速搅拌均匀，要想口感嫩一点，就要搅拌久一点，搅散后放一旁备用。
7、起锅，倒入少许油，油热后，把粉丝倒进去翻炒均匀，接着加入豆瓣酱或者是香菇酱，再加一勺蚝油，一勺生抽，一勺食盐，适量的胡椒粉，用铲子给它翻炒出酱香味。
8、下一步把香菇丁、胡萝卜丁、茴香倒进来，继续用铲子翻炒均匀，翻炒至茴香断生后，就可以关火了，再盛出来放到碗中备用。
9、锅里，再放少许食用油，油热后，倒入鸡蛋液，全程开大火翻炒，翻炒成鸡蛋碎后，倒入茴香的碗中，用筷子搅拌均匀，这样一份馅料就调好了。
10、在面板上撒一些干面粉，把发酵后的面团取出来，给它好好排排气，接着先给它揉圆，再搓成长条，然后再分成大小均的面剂子。
11、接着取出一个面剂，由外向内揉，把表面揉光滑后，再把底部收严实，然后整理成一个圆溜溜的小面团，全部揉好后，盖上保鲜膜，防止风干。
12、接下来把面团给擀成饼皮，再在中间放入调好的茴香鸡蛋馅，然后左手按住馅料，右手给它捏出褶皱，就跟包包子一样。
13、平底锅先不要开火，倒少许食用油，用刷子刷均匀，刷匀后，再把包子一个一个的放入锅中，中间不用留空隙，都可以，全部放进来以后盖上盖子，二次发酵二十分钟。
14、二十分钟后，开小火，先煎两分钟，把包子底部煎至金黄后，沿着锅边淋少许清水，没过包子的三分之一处，再盖上盖子，用中小火焖五分钟，把汤汁收干。
15、听到锅中发出滋滋滋的声音，说明汤汁已经收干了，然后关火焖两分钟，再打开盖子，防止包子塌陷了，再开盖用小火烙两分钟，这样底部会更加的酥脆。这样一份非常好吃的茴香水煎包就做好了。
玉米鸡蛋饼
食材：玉米粒、鸡蛋、配方奶、糖、低筋面粉、黑芝麻、油、水
做法：
1、玉米粒加少量水用料理机打碎成糊，然后加一个鸡蛋，20毫升配方奶，搅打细腻，喜欢吃甜的可以放点糖，然后加些低筋面粉搅拌均匀。
2、锅中刷油烧热，倒入玉米糊铺平成圆形，撒点黑芝麻增香，定型后翻面，煎至两面金黄熟透即可。
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