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自制超美味豆花尝上一口心都要化了

来源:红豆酱 时间:2024/8/20
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豆花吃咸的还是吃甜的,这可能是一直围绕在我们身边的大问题。“甜豆花派”和“咸豆花派”都表示对方的口味不可理喻!不管是甜还是咸,那自然是各有各的好啊!色白如玉、质嫩如饴、绵而不老、嫩而不溏、口感细腻、入口即化,多种口味的豆花深得人心。如果想在家吃上一口带着淡淡的豆子清香、糖水甘甜爽口的豆花该怎么办呢?闲言少叙,咱们直接切入正题,开整!主料:黄豆辅料:内脂、葱花半斤黄豆加水泡好,泡好的豆用清水投三遍,把水倒净,再用豆浆机将半斤黄豆和三斤半的水打成豆浆状态,捞净豆渣和沫。熬煮豆浆,不停搅动,搅至开锅。将7~8克内脂加少许水融化一下,倒入勺内慢慢加入熬好的豆浆里,静止4~5分钟,豆浆有粘稠感放凉即可(内脂在大超市有卖哟)。用盛米饭的扁勺勺,盛到碗里,加入卤水,加入准备好的配料,不喜欢吃咸口的可以加蜜红豆配红甜品,也可以配韭菜花酱萝卜干丁等等,总之随你喜欢加入你爱的配料。如果喜欢,记得分享给更多人!

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