小寒节气，天气异常的寒冷，此时我们在饮食上，也要跟随时令的脚步，多吃一些滋补养人，同时还能帮助抵御寒冷的食物，那什么食物适合现在吃呢？不同的地方说法不太一样，有的地方，这个时候会吃糯米，也有的地方会选择吃腊肠，这都是这个时候适合去吃的，但是要我说，最值得吃却不是这2样。
到了小寒节气，该吃“时令三宝”了，美味营养好，浑身暖和好过冬。所谓的时令3宝，就是指适合小寒节气吃的三种食物，我们经常说：“三九补一冬，来年无病痛”，小寒节气，更好是处在二九三九之间，也就说明这个时候最适合进补，这也是在为来年的春天，储备能量，让我们在春天生发的季节，更加的从容。
那这个“时令三宝”应该怎么选呢？
既然说到时令三宝，那么就要符合这个时候吃，同时它应该容易消化吸收，而且最为重要的是，老少皆宜，大家都适合去吃，这里就给大家推荐三种，不知道小寒节气吃什么的话，不妨多吃这3种食物。
第一种：菌子
所谓的菌子，就是我们吃的各种蘑菇，在选择上，可以按照个人的爱好来选择，比如说有条件的话，可以选择松茸、羊肚菌这些，当然你也可以选择廉价一些的香菇、平菇之类的，如果是炖菜吃的话，也可以选择金针菇。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃，经常食用金针菇，有抵抗疲劳、抗菌消炎的作用。
做法：把金针菇清洗干净，焯水一下，然后就可以对其进行烹饪了，一般来讲，我们可以把它搭配着肉一起来炖，尤其是吃炖菜的时候，可以适量选择一些。
第二种：黄芽菜
黄芽菜，也就是我们说的白菜，这个想必大家都比较熟悉了，它含有大量的粗纤维，而且营养价值也比较高，特别的是天气寒冷的时候，白菜炖粉条，那个味道也是一绝，非常值得我们在寒冬的时候，做给家人吃。
做法：白菜炖粉条相对来讲比较的简单，选择新鲜的猪五花肉，切好之后，放入锅中去煸炒，接着放入八角还有大葱以及姜片等，爆香之后，放入白菜进行翻炒，接着注入适量的高汤，没有高汤的话，直接用开水也可以，接着开始炖，肉烂白菜也软烂的时候，我们把浸泡好的粉条放进去，开始一起来炖，放入盐和酱油以及鸡粉进行调味，就可以吃了。
第三种：八宝粥
小寒节气，原本是一个在腊月的节日，它属于十二月节，但是今年的小寒，要比以往要更早一些，但是在饮食习俗上，人们仍然还是会吃一些八宝粥，有的地方也称之为腊八粥，这个时候吃上一点滋补粥，也能让人全身更加的暖和。
做法：八宝粥的做法很简单，这个八宝，其实是按照自己的喜好来的，常见的有红豆还有糯米之类的，一起熬煮而成，当然现在有那种专门搭配好的材料，我们直接可以买回家里，淘洗干净，就直接煮就可以了，也相当的方便。
小寒节气，天气异常的寒冷，我们在饮食上，一定要注意吃一些滋补的食物，同时还要跟随时令的脚步，多吃一些营养价值高，这样也可以在来年春天，更好适应气候的突然变化。#优质作者榜#转载请注明：http://www.jinpaidaiban.com/zyzlxjy/9548.html
