六一儿童节老字号忙备童趣菜品取悦小朋

马上六一了，童心童趣是儿童节最吸引人的地方。北青报记者5月29日获悉，京城不少老字号名店备下趣味十足的餐品，让家长带着小朋友有了全新体验。“这是小鸭子的点心，我想要这个。”北青报记者在鸿宾楼就看到，这家老字号推出的“童真亲子”套餐，元的价格包括菠萝大虾、鲜蔬羊肉串、鲜蘑鹅肝粒、小鸭酥等8款菜品、饮品在内，店里还会赠送小朋友礼物，不仅实惠，而且符合孩子们口味。鸿宾楼高建林经理表示，“我们根据孩子们的口味和所需的健康元素，在传统菜肴的基础上加入了创新元素。”正在鸿宾楼预订这款套餐的王女士说：“家里的孩子是个肉食小魔王，我看这款套餐里，有菌菇、有孩子爱吃的菠萝味道，就连羊肉串也加入鲜蔬，大人孩子都适合，就选在这里六一大餐了。”除了鸿宾楼，烤肉季也为六一儿童节准备了小鸭酥、小鸡酥，童趣十足；柳泉居推出了引人眼球的魔力草莓冻；砂锅居则是推出了芝士焗南瓜等糖果口味的新菜品；西来顺推出了爽口黄金鱼排；曲园酒楼则是为儿童节推出了夏日版的糖葫芦，用清热去火的荸荠，沾上桂花、果酱等调料做成了“吧啦吧啦魔法棒”；长椿街马凯餐厅推出了鲜奶红豆糕；又一顺推出了妙趣横生的坚果鸡蛋羹。记者今天在鼓楼马凯餐厅看到，店内已经陆续摆出了各种憨态可掬的熊猫豆包，吸引了不少人围观。“本来我们打算六一那天才卖，没想到一摆出来不少消费者咨询并提前订购，应消费者需求我们就提前开售了。”马凯餐厅第四代技艺传承人、鼓楼马凯餐厅副经理陶然介绍说。“这个刺猬包，要先把面揉匀，然后团成一个小球……”每年六一，同春园饭店的亲子活动都会吸引不少儿童参加。据了解，为了让更多小朋友了解花式面点制作过程，今年同春园饭店直接把制作各种可爱小面点的工具搬到了大厅，让所有到店的小朋友都能亲眼看到面点大师如何将面团“变成”一个个惟妙惟肖的小动物。据了解，儿童节店里推出了刺猬包、小猪馒头、小金鱼等各种花式面点免费赠送给到店的小朋友。此外又一顺为儿童节推出了“坚果鸡蛋羹”，鸡蛋羹里加入了蔬菜汁，像碧绿的田野，上面种满了童话般的腰果、榛子，南瓜籽，核桃，蓝莓，玉米粒等，还点缀了丝带般的沙拉，不仅考虑到了健康元素的搭配，而且菜品画面妙趣横生。而长椿街马凯餐厅的鲜奶红豆糕，乳白色鲜奶红豆糕错落有致的分布在盘中，点缀了火龙果、青桔，而一颗豆苗好似豌豆藤，不禁让人们想起了《杰克与豌豆》的童话，可以看到老字号在六一儿童节的菜品上下足了功夫。此外，峨嵋酒家还在儿童节为小朋友们准备了节日礼物；大地西餐厅也推出了俄式西餐主题的“儿童节快乐套餐”。据了解，不少老字号的儿童节菜品从周末就开始供应，这也让周一上班的父母也可以和孩子们先品为快，提前享受亲子时光。文/北京青年报记者李佳

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