白癜风怎么能治好 http://www.bdfyy999.com/颜值超高的日式面包，面包体松软，红豆馅绵软香甜，一口下去超治愈。材料：主面团：高粉克奶粉15克鸡蛋液50克牛奶克细砂糖30克盐3克干酵母3克黄油30克红豆馅克红豆馅：干红豆克黄油30克细砂糖80克抹茶奶酪馅：奶油奶酪50克淡奶油30克糖粉10克抹茶粉1克表面：蛋液1个白芝麻适量1、先提前煮红豆馅：克红豆提前一晚清水泡，将泡发后的红豆用清水清洗几遍，放入电饭锅；2、加入没过红豆2厘米的水用电饭煲煮烂，至手指一捏就碎的程度；3、再将煮红豆的水过滤出来4、不粘锅加入30克的黄油，加入煮熟的红豆，白糖80克，炒至水份微干的状态即可。这样炒出来的红豆是带有颗粒的，喜欢细腻口感的，可以破壁机打碎后再炒干。5、搅拌桶中加入高粉、奶粉、细砂糖、干酵母、鸡蛋液、牛奶，（注意不要让糖与酵母直接接触）6、厨师机低速搅匀，转高速打发至厚膜阶段；7、加入软化后的黄油、盐，厨师机先开低速搅拌至黄油完全吸收，再转高速打至能拉出坚韧的薄膜，大概是9成面筋的状态。8、将面团滚圆，温度28℃，湿度75%，进行基础发酵（约50分钟）。9、发酵好的面团轻按缓慢回弹，中间戳洞不回缩。10、将面团排气后均分成8等份，将8个面团滚圆后，盖保鲜膜松驰15-20分钟。11、松驰面团的空隙，将红豆沙分成30克一个，搓圆备用。12、取一个松驰好的面团，收口朝下，按扁拍成圆形。翻面再整理成，中间厚四周薄的圆形。13、包上一个红豆沙，捏紧收口。14、收口朝下按扁，擀面杖粘点粉，在面团中心按压一个洞。戳洞的时候最好不要将面皮弄破了，我这个就当反面教材吧。15、将面团的一半刷上鸡蛋液16、粘上白芝麻。17、将做好的面包，温度35℃，湿度85%，进行二次发酵到2倍大，约50分。18、面团发酵的空隙打发奶酪馅，软化好的奶油奶酪加入糖粉、抹茶粉，打发均匀；分两次加入淡奶油打发均匀。将打发好的奶酪酱用裱花袋装好。19、取出发酵好的面团，擀面杖粘点粉，中心再按压下定形。20、中间挤上奶酪酱，在另半边刷上鸡蛋液。21、放入预热好的烤箱，上下火度烤18分钟左右。
转载请注明：http://www.jinpaidaiban.com/zmzlxjy/10166.html
