中秋螃蟹月饼自己做,不用醒面不用枧,

北京治疗白癜风需要多少钱 http://www.bdfyy999.com/m/
“中秋节”，小孩子的时候感觉是“月饼节”，每到中秋节妈妈总会买上几块月饼，讲究仪式感。讲真，记忆中对于月饼没有好感，一点也不喜欢！那时候流行“青红丝五仁月饼”，感觉青红丝就像大虫子，看着就不讨人喜欢，馅料那真是叫不好吃！每次只是啃掉月饼表皮一层就算是结束任务啦，现在想想当时自己还真是很挑食呀，感觉很浪费、也很奢侈呢。长大后发现月饼可以有那么多选择：有甜、有咸；有素馅、还有荤馅！黑芝麻馅、绿豆沙馅、白莲蓉馅、云腿馅、火腿馅等等，都说众口难调，这月饼馅料有选择真是好事！总有一款会令你心仪吧。尝来选去最后觉着还是“红豆沙馅儿”最平实也最养人。尤其是自己炒的低油少糖的红豆沙馅月饼怎么吃也吃不腻！于是乎每年都会自己动手制作几块月饼和家人共品尝，吃得也是心满意足。生活就是柴米油盐酱醋茶，中秋佳节只想有点甜。昨天发文食谱分享了“红豆沙馅儿”的炒制方法，今天咱们来制作“网红螃蟹月饼”！谁说月饼非得是圆的？金黄亮色的螃蟹月饼看上去更有食欲，有红豆沙馅的加持更是颜值与营养并存，补血益气又甜蜜。今天分享的这款“螃蟹红豆沙馅儿月饼”不用买枧水，方法更简单，只要家有烤箱就能做，烘焙小白也一看就会，趁着还有两天时间，你也可以动手实践一下哦。中秋“螃蟹月饼”自己做，不用醒面不用枧，一口气吃掉仨，太香甜。红豆沙馅螃蟹月饼（中秋月饼）准备食材：易小焙广式月饼预拌粉克、转化糖浆克、花生油50克、红豆沙馅克制作步骤：1、选择广式预拌粉，一是不用加枧水，二是不用醒面直接可以进行包制程序，也算是可以节约很多时间呢。广式月饼预拌粉g烘焙原料易小焙广式月饼粉做月饼的面粉材料淘宝￥6.8购买已下架2、称重食材：易小焙广式预拌粉克、转化糖浆克、花生油50克3、首先把花生油倒入转化糖浆中搅拌均匀至乳化。4、筛入克预拌粉。5、用橡皮刮刀翻拌成面团。6、红豆沙馅已经准备好每个35克，月饼皮分成20克每个。（或者15克每个也是可以的，个人觉得螃蟹月饼饼皮稍稍厚那么一丁点儿更好看也更好吃）￥5北纬49新货纯东北黑龙江有机非转红豆正宗天然长粒纯正赤小豆g淘宝月销量￥15.2￥39购买7、取一个月饼皮压扁成圆形，放入一个准备好的红豆沙馅。8、饼皮渐渐收拢包住馅料轻轻揉成椭圆形，微微粘点干面粉入螃蟹状月饼模具中。（干玉米淀粉或者炒熟的面粉都可以的）9、倒扣在铺有硅油纸的烤盘中，轻轻按压后提起模具，螃蟹月饼胚就做好了，临烤前稍稍用喷壶喷点水防干。10、烤箱上下火度烤7分钟后取出，刷上一薄层黄黄液（蛋黄液：1个鸡蛋黄加1汤匙水搅拌均匀即成）之后继续烤13分钟左右即熟，取出晾凉。11、现烤出来的月饼有点干，过1-2天月饼皮回油后月饼饼皮润泽，馅料甜润可口，尝了一个又一个，一不小心吃掉仨！生活要有仪式感，节日应景时令月饼做起来，喜欢就先收藏转发起来吧，以备不时之需。雨婷私厨，原创美食作者。感谢您的暖心

转载请注明：http://www.jinpaidaiban.com/zmzlxjy/10112.html