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中
医
忌
口
张仲景的《伤寒杂病论》中记载，太阳中风证服用桂枝汤后强调要“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”，提出了“食复”这一概念，即热病后可因饮食不当而导致疾病复发。《金匮要略》有“禽兽虫鱼禁忌并治”和“果实菜谷禁忌并治”2篇，是专门记载饮食禁忌的。比如《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》中指出:“所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗”。人们选择的食物如果与疾病适宜，则有利于身体健康，有利于疾病康复，如果选择不相宜的食物，不利于疾病的转归。强调了病中“忌口”的重要性。
1、何为发物？“发物”与人的体质、所患疾病类型、病症、季节、年龄、情绪等诸多因素有关。
要看食物的性味
是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。发物还与疾病有关
例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。发物还与个人体质有关
例如梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。
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