青团的做法豆果美食

中科让您告别白癜风秀健康 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1697098023515184729&wfr=spider&for=pc
又迎来了清明季，怎么能不吃点油绿如玉的小食呢~朱莉做的青团，是由驱寒止痛的艾草粉和糯米粉和成团，再包上豆沙、咸蛋黄或其它馅料，软糯多汁，清香扑鼻，正好应了杏花烟雨好光景，大家快来品品吧~By朱莉生活日记用料艾草粉20g澄粉90g粘米粉g糯米粉g糖粉60g咸蛋黄若干肉松适量红豆沙适量料酒适量色拉油适量沙拉酱适量蜂蜜适量盐渍樱花适量白芝麻适量食用色素粉适量做法步骤1、温水将艾草粉调成糊状。2、开水倒入澄面中，搅拌成很厚重的浆糊状态。3、糯米粉混合粘米粉、糖粉，加少许色拉油和蜂蜜，再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。4、手和面成面团状态。5、湿布包住面团待用。6、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。7、平底锅内倒入少许油，倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。8、关火，根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅。9、再加入少许沙拉酱（粘合作用），拌匀待用.10、将面团搓成长条状，切下一个个剂子。11、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。12、以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。13、不同颜色的青团加以造型，用白糯米粉压成花型贴在青团表面，放上一朵盐渍樱花，纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。14、蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅。15、出锅后在青团表皮刷上一层油（为了美观也防止表皮发硬）。16、春日最佳食品青团就做好了。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。

转载请注明：http://www.jinpaidaiban.com/xjyzllc/8233.html