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甘油三酯升高就是因为吃油太多吗临床营养师

来源:红豆酱 时间:2024/1/31
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小张拿到体检报告,发现自己甘油三酯TG升高了!拿手机一查,发现甘油三酯就是脂肪,自己平时吃油很多吗?小张很疑惑!这不光是小张的疑惑,也是很多人的疑惑。TG甘油三酯(Triglyceride)是脂肪酸和甘油形成的脂肪分子,同时也是人体内含量最多的脂类。这个定义让很多人误以为甘油三酯升高就是吃油多,于是日常饮食恨不得不放油,更有人认为水煮菜没有油就是很健康,这种理解对吗?实际不然!误会一:甘油三酯是脂肪,不想让它升高的话,我只要少吃油就行了。我们不能把黑锅都甩给脂肪,甘油三酯升高里面,高糖膳食做的“贡献”一点也不比脂肪少。这里的“高糖”指的不光是添加糖,也包括淀粉类主食。比如土豆丝配白米饭,也是高糖膳食,因为土豆和米饭都是淀粉含量很高的食物。高糖膳食能使TG甘油三酯升高高糖膳食能使TG甘油三酯升高,高密度脂蛋白胆固醇HDL-C下降;添加糖类-尤其是蔗糖和果糖,更容易使TG甘油三酯升高。如果你已经是肥胖人群或者已经有TG升高的现象,蔗糖和果糖升高TG的幅度会更加明显。所以单纯地少吃油是不行的。误会二:清淡饮食就是吃菜吃饭;“鸡蛋有胆固醇,肉会让人胖,鱼有嘌呤”这些我都不吃就是健康饮食。猛虎落泪啊医生说的“清淡”可不是让你戒肉,而是指“少油少盐少糖少调料”。注意“少”不是“不吃”,而是要控制量。肉蛋奶是良好的蛋白质来源,而且含有人体必需的氨基酸,每天摄入一颗鸡蛋。一块掌心大小的肉和鱼,是完全没有问题的。相反,如果蛋白质摄入不足或缺乏时,摄入过量的糖(碳水化合物)会更容易在肝脏中转化为TG甘油三酯,进而堆积,以致于形成脂肪肝!误会三:有钱难买老来瘦,越瘦越好。摄入过多引起的肥胖,他们的血液中TG升高很是常见。控制体重很重要。但是,这并不代表越瘦越好。肌肉衰减综合征了解一下前瞻性研究结果表明,BMI接近22时,病死率最低,BMI低于18.5或高于25病死率都会增加。而且老年人要防止“肌肉衰减综合征”,均衡的饮食和持之以恒的体力活动,才更为关键。l治疗型生活方式TLC改变是什么?我要怎么做?治疗型生活方式改变是针对已明确的可改变的危险因素如饮食、体力活动缺乏和肥胖等,而采取的积极生活方式改善措施,是控制血脂异常的基本和首要措施。1.食物多样化。食物多样化健康的饮食,食物必须是多样的。不能今天听说绿豆汤好,就使劲喝绿豆汤;明天又听说红豆薏仁汤好,就只喝红豆薏仁汤。中国居民膳食指南推荐,每天食物应该在12种,一周25种。每种食材都有它的好处,夸大或贬低都是不正确的。2.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。食量与体力活动要平衡这一点上文已经说过,不再重复啦。3.中度限制钠盐,摄入量每天不宜超过6g。高盐依旧不可取不止炒菜放的盐,腐乳、咸菜、酱油等食物,钠盐含量也很高,同样要记入每天摄入的量。4.少量多餐,避免过饱,忌烟、浓茶以及一切辛辣调味品。白开水是最好的饮用水提倡早晨空腹饮一杯白开水,使血液稀释,并促使血液中的废物尽快排出体外。5.不推荐用饮酒作为预防冠心病的措施,包括红酒。不推荐饮酒6.不要盲目“低脂肪”,膳食中脂肪提供能量应占总能量的30%或以下。而且这个原则是一周总能量的平均值,不能单纯理解理解为一天,否则会限制多种不同食物的选择。WHO建议成人膳食脂肪提供能量占总能量的比例最低不少于15%。最高不超过30%。有没有对甘油三酯升高有更好的认识呢?欢迎

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