今天要分享的是一款新口味的奶酥皮月饼，它不仅外观时尚精美，而且兼具美味与独特口感。
这款月饼采用了创新的面包机炒馅技术，让您轻松解放双手，更加轻松愉快地制作月饼。外皮加入了茉莉茶粉，不仅增加了月饼的营养价值，还让人们在品尝时感受到淡淡的茶香扑鼻而来，让人心旷神怡。
这款月饼最大的亮点在于它的内馅，采用绵密的红豆和糯叽叽的麻薯相建立层次，让你食用时形成一种绝佳的口感，红豆的甜蜜与麻薯的韧性完美结合，使人们一试难忘。此外，这款月饼外皮的奶酥香味与内馅的甜糯口感相互协调，让人们无法抗拒它的诱惑。
奶酥皮红豆麻薯月饼食材配料：
奶酥皮：黄油90克，炼乳65克，蜂蜜65克，低筋面粉克，茉莉花茶粉6克，玉米淀粉37克
红豆馅：红豆克，糖50克，椰子油55克，牛奶克
麻薯馅：糯米粉40克，玉米淀粉10克，糖10克，牛奶65克，黄油10克
制作步骤：
红豆提前浸泡一晚，放入冰箱冷藏，加少量水煮至软烂，放入料理机，倒入糖、牛奶和椰子油搅打。倒入面包机，选择果酱模式炒至抱团，放入容器保鲜膜贴面备用。糯米粉、淀粉、糖和牛奶搅拌均匀，面包机选择红豆馅模式，放入黄油加热至融化，倒入搅拌好的麻薯面糊，搅拌成团。红豆馅分成25克一个，麻薯分为5克一个，压扁红豆馅放入麻薯包紧收口备用。黄油室温软化，用打蛋器打发蓬松，加入炼乳拌匀，加入蜂蜜拌匀，筛入玉米淀粉和低筋面粉，倒入茶粉拌匀，室温醒面40分钟，分成20克左右一个的小面团揉圆，取一个按扁，包入红豆麻薯馅收口，放入模具压出形状，放入冰箱冷冻半小时。烤箱度预热，取出月饼表面喷水放入烤箱，度烤5分钟定型，取出放凉5分钟，刷蛋黄液，度继续烤15分钟即可。答应我，一定要试试这款红豆麻薯月饼，它绝对会让您的味蕾享受不一样的美味！无论是自己享用还是送给亲朋好友，这款月饼都是不二之选。它充分展现了传统与现代的融合，让您在品尝时既能感受到浓郁的节日氛围，又能体验到创新的美食文化。相信我，只要您尝过后，就一定会被这款红豆麻薯月饼所折服。
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