原标题：它被称“蔬菜王”，搭配鸡肉炒一炒，低脂高营养，常吃增强抵抗力秋葵是一种很特别的食材，营养价值高，富含蛋白质维生素还有矿物质，肉质 柔嫩，口感粘滑，更有预防与治疗一些大型疾病的作用，所以被更被称为“蔬菜王”，秋葵的做法一般以炒制，焯熟或炖蒸为主，可以更好地保留秋葵原有的营养，比如本期要介绍的秋葵炒鸡肉。秋葵炒鸡丁是非常健康，而且低脂低热量的一道菜式，而且制作过程少，做法简单，减肥人士可以和其他低脂类菜色搭配成减肥餐，那么这道秋葵炒鸡肉怎么做的呢？本期介绍秋葵炒鸡肉的做法。本期菜式：秋葵炒鸡肉主材料：秋葵六两，鸡胸肉四两。调味料：黑胡椒，料酒一汤勺，生抽两勺，辣椒酱一勺，食用盐，淀粉，橄榄油这里介绍一个挑选秋葵的方法，秋葵尽量挑选手指粗的，用手捏上去质感有韧性，这样的秋葵才好吃，鸡胸肉也可以随意搭配成猪肉，牛肉等。现在介绍菜谱秋葵炒鸡肉的制作方法，先把鸡肉洗干净切成丁，依次加入料酒，黑胡椒粉和淀粉用手抓匀后静止腌制20分钟。秋葵洗干净后，用食用盐在秋葵的表皮上来回擦洗，主要目的是去除秋葵表面上的小绒毛，然后把秋葵去掉头部，切成小块。首先翻炒鸡肉，炒锅内倒入橄榄油加热至开始冒白烟，倒入腌制好的鸡肉，中火快速推散翻炒颜色至变白。把鸡肉丁炒至变白后，把切成块的秋葵倒入翻炒均匀，其间加一勺盐调咸味。翻炒两番后再加两勺生抽一勺辣椒酱继续翻炒均匀，一直翻炒至熟透为止。然后就可以上桌了。这里的辣椒酱是个人口味，可加可不加。一道非常低脂的秋葵炒鸡肉做好了，其实这道菜的口感并不是很好，秋葵的口感黏黏的，刚开始吃时真的很不习惯，但是不碍于它的营养价值非常高，搭配鸡肉炒制而成的菜式，低脂很适合减肥健身人士，搭配红豆泥西兰花，配一个鸡蛋满满的营养。制作秋葵炒鸡肉丁有几点要注意的：第1点是挑选秋葵的方法，体型与手指大小无异，捏上去手感带柔韧就行第2点是辣椒的添加，属于个人口味，加入辣椒还能开胃。以上是菜谱秋葵炒鸡肉的制作过程，一道口感不好却营养丰富的菜式，虽说不是每个人都适合，但是已经营养成分非常高，适当的进食还能提高个人体抗力，想吃的朋友不妨试做一顿，也可能会让你对秋葵的改观。大家好，我是鹿小哥，如果你喜欢本菜谱欢迎你分享、收藏与
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