胃肠炎型
表现以胃肠道症状为主，潜伏期一般在10分钟至6小时。主要为急性恶心呕吐、腹泻、腹痛，或伴有头昏、头痛、全身无力。重者偶有吐血、脱水、休克、昏迷。很少有急性肝、肾功能衰竭和死亡。一般病程短，致死率低，容易恢复。
在毒蘑菇中毒案例中，该类型占绝大多数，是极普遍的中毒类型。
急性肝损害型
中毒者多因误采误食含有鹅膏毒肽类毒素的野生菌引起。主要以鹅膏属、盔孢伞属和环柄菇属的一些种类为主。
此型中毒最为严重，如不及时抢救，死亡率极高。按病情发展可分为六期。
潜伏期：一般8-12小时，有时20小时以后才有症状。
一胃肠炎期：以吐泻为主。
二假愈期：此时中毒患者原有症状明显好转，或仅感轻微乏力、不思饮食等，实际肝脏损害已经开始。轻度中毒者肝损害不严重，可由此进入恢复期。
三内脏损害期：肝、脑、心、肾等器官损害，但以肝脏的损害最为严重。血生化指标明显异常，临床表现有黄疸、少尿或无尿等症状。
四精神症状期：烦躁不安或嗜睡、惊厥，可并发休克、心肌炎、肾衰竭、肝性脑病等。中毒者多在此期死亡，病死率高达90%。
五恢复期：中毒较轻者，一般在2-3周后进入恢复期。六“云南食品药品安全”最顶尖白癜风专家之一怎么样可以治好白癜风
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