田螺这样做,不但美味爽口,还香辣过瘾

田螺这样做，不但美味爽口，还香辣过瘾！香辣田螺需要简单的原料，简单的加工，而且时间不长，对于普通家庭来说可以在市场上买回家生产。[香辣田螺]主料鲜田螺克辅料适量油，适量豆沙姜蒜干红辣椒适量[方法]把大蒜和姜切成小块，把红辣椒切成段。田螺买回来后，在水中放一点盐和芝麻油24小时，让它吐出泥土。田螺可以用钳子等工具切掉尾尖，这样吃起来更方便。放入沸水中烫一下，取出备用。锅里放油，加热油，放入姜粉和红辣椒段爆香。炒两汤匙红豆酱。加一汤匙面酱，闻起来很新鲜。放入清水控制的田螺，用大火炒。倒入清水煮10分钟。把蒜末放进去，用高热收集汁，使之出锅。田螺需要用盐和芝麻油放入水中，使它吐出所有的污垢。田螺的生存环境很脏，所以应该在高温下炖。田螺性凉，做饭时多放些姜。

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