北京治疗白癜风的最佳疗法 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/ob4a5e5/最近看到一则科普，说煮绿豆汤只要把绿豆煮熟就好，要是煮到开花、沙软反而会影响下火效果...敢情我们喝了这么多年的绿豆汤，居然是错误做法？想想要是按正确做法来的话，绿豆那种没煮开粗糙的口感，emmmm~是想到都要皱眉的程度！好在沙沙的甜汤也不是只有绿豆一种，要是想喝，咱们可以做没啥争议但同样好喝的红豆汤：红豆白玉汤沙软的红豆汤配上软软糯糯的团子，是来自日本的吃法。它还有个特别的名字叫白玉善哉，据说是某位禅师喝了红豆汤后，觉得太好吃了，连连惊叹：善哉，此汁！于是红豆汤就多了个名字叫善哉，日本又称糯米团子为白玉，所以有团子的红豆汤就被称为了白玉善哉（自带佛光是怎么回事）~日式红豆汤做法比中式的多了点东西，熬煮的时候会加上几片姜，红豆补血、姜片驱寒，女孩子特殊时期可以试试喝这个汤，暖宫排寒哟~还会在里面放一丢丢盐，增加味道的层次，吃起来不是单单的沁甜，是更丰富、更耐人回味的咸甜。这次的糯米团子，我是用嫩豆腐和糯米粉混合而做的，这样做出来的团子会有馥郁的豆香，就算冷了也不会太硬。这款红豆汤热吃、冷吃都很合适，我这次还特意搭了个抹茶冰淇淋，绵密清爽，口感超级赞，冰淇淋做法放在小贴士里啦，别忘了看哟~详细的视频教程放在我的主页了，感兴趣的盆友可以点进主页查看哦~红豆白玉汤制作时间1.5h烹饪器材不粘锅烹饪食材红豆汤：红豆g/姜2片红糖60g/盐少许白玉丸子：嫩豆腐80g/糯米粉65g制作过程1、g红豆放锅中，加入没过红豆量的清水，煮沸腾，再将红豆过筛，去掉有豆腥味的水锅中重新放入煮过的红豆，清水（约g），姜两片，煮至沸腾后，盖上锅盖把火调至中小火熬煮2、这时候来做白玉丸子，碗中放入80g糯米粉和65g嫩豆腐，抓揉均匀（根据豆腐含水量可以适当加水）揉好后，抓一小块，搓成一个圆扁球后，压一下中间，让糯米丸子呈小碗状态3、锅中烧开水，放入丸子，煮至丸子浮面后，再煮2-3分钟，捞出放凉水中即可4、红豆大约煮一个半小时过后，把锅中浮沫撇干净，加入60g红糖和2g盐，继续熬煮至糖融化即可5、煮好的红豆汤，上面放上白玉丸子，就可以食用啦！也可以放凉后加上一勺冰冰凉的抹茶冰淇淋一起吃红豆白玉汤就可以开喝啦~白色的团子浮在深棕色的红豆汤上，颜色对比鲜明，还真像是块玉。再挖上一块冰淇淋放上去，抹茶的清新混上红豆的香味，幽幽地往鼻子里钻~搅一搅让糯米团子染上红豆沙的清甜，吃起来又软又糯，淡淡的甜味也很是撩人。红豆煮得软软的，一抿就在嘴里化成了沙，搭着细腻的抹茶冰淇淋，一口清新解暑，什么烦恼都没了~营养师说绿豆消暑功效主要是皮里的多酚类物质起作用，如果煮得太烂时间太长，里面的淀粉、空气里的氧气都会和它起作用，从而影响消暑效果。不过要是稍微煮一煮，清热效果可能不错，但是口感肯定就不怎么样~百科的解释略微有点矛盾嗐~效果好和口感好只能二选一的话，我想经验早已教会了我们怎么选：毕竟在各大平台有关熬煮绿豆汤的教程，但凡是正经点的，一般都是煮到软烂的~Tips：1、红豆根据不同功率的锅熬煮时间不同，要看着状态哦！中途干锅也记得要加水2、白玉丸子部分，如果太干，可以加适量清水调整3、抹茶冰淇淋制作方法：50g牛奶加6g抹茶粉和2g玉米淀粉，放入锅中，煮至粘稠酱汁状态，放凉备用。g淡奶油打发至7成，加入凉却后的抹茶酱，翻拌均匀，放入模具中，冷冻4小时即可#红豆#
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