导读：“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”，不知不觉就进入到立夏了，立夏是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的第1个节气。进入到立夏后，温度快速升高，光照增强，世间的万物都开始旺长。同时人体的新陈代谢也会加快，如果此时心脑血液供给不足，常常会使人烦躁不安，倦怠懒散，这就是人们所说的夏乏。所以有句俗话是：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，在立夏时节，一定要养心，只有心脑供给正常，身体才会更健康。而在立夏到底吃什么可以养心呢？一些懂得养生的老人总会说：立夏吃3红，一年病不沾”，3红具体是指啥？
第一红：樱桃
樱桃是立夏时节的时令水果，此时成熟的樱桃，不仅酸甜爽口，而且汁水非常多，而在立夏时节多吃樱桃，可以补血养心、健脾益肾的作用，特别是长期贫血的人可以多吃。
—樱桃酱
：樱桃2-3斤、冰糖、淀粉、小苏打、冷水适量。
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第一步：首先将买回家的樱桃、淀粉、小苏打全部放入到清水中浸泡10分钟，10分钟后，再将樱桃捞出，然后再用清水将樱桃冲洗干净，最后再把樱桃的蒂去掉。
第二步：把樱桃从中间掰开，然后将樱桃里面的籽全部去除掉即可备用。
第三步：准备一个干净的锅，将樱桃、冰糖、少许水放入到锅中，大火将锅中水煮沸腾后，然后改中火，继续煮3-5分钟，直到锅中的水蒸发三分之二。
第四步：接着改小火，持续不断的翻炒，直到樱桃酱变得非常黏稠即可关火。等樱桃酱完全冷却后，放入到无油无水的玻璃瓶中，至少一个月不会坏。每天吃1勺或者用来泡水喝，都是可以的。
第二红：红豆
夏天，正是吃红豆的好时节，在夏季多吃红豆，可以清心养神、健脾益肾，适当的多吃，还能提高心脏的活力，所以在我家，我隔2-3天就会用红豆做一次美食给家人吃。
—红豆糕
：红豆50克、红枣30克、葡萄干10克、糯米粉克、白砂糖、清水适量。
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第一步：将红豆放入到冷水中浸泡6小时左右，直到将红豆完全泡胀，然后把红豆放入打破高压锅中煮15分钟即可关火。如果没有高压锅，需要将红豆煮30分钟才会熟。
第二步：将红枣、葡萄干全部冲洗干净，然后把红枣切成大小适中的块状备用。
第三步：将红豆、红枣、葡萄干、糯米粉、白砂糖、少许的水全部放入到盆中，然后把它们搅拌均匀。
第四步：接着将大面团分成15克的小剂子，最后将小剂子放入到蒸锅中，大火蒸10分钟即可起锅食用。
第三红：番茄
大家别看夏天的番茄很廉价，但是它不仅具有保护心血管的作用，而且还能净化血液，并且对些心血管疾病具有预防的作用，所以我建议中老年人，每天吃1个或半个西红柿，对身体非常好！
—糖腌番茄
：番茄1个、白砂糖、食盐、清水适量。
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第一步：首先将番茄冲洗干净，然后再把番茄切成薄厚适当的片状。
第二步：将切好的番茄整齐的摆入到盆中，然后在番茄上少一点点盐，接着再撒大量的白砂糖，耐心等待10分钟即可食用。做糖腌番茄时，适当加点食盐，可以使番茄吃着更甜，因为“咸能引甜”。
在立夏时节，大家一定要记得吃“樱桃、红豆、番茄”这3种养心的食物，应季而食，一年病不沾，为夏天打好基础。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个
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