自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
《百病食疗大全》：天冷要懂忌口，多吃3白3红，少吃2样，为入冬打基础
一、山药山药一直被誉为“神仙之食”，这不仅是因为其绵软清甜的口感，更重要的是山药有“补而不腻，温而不燥”的特点，在这个秋冬转换的时节，多吃一些山药，还是对身体健康多有益处的。
推荐做法：山药肉末蒸蛋
准备食材：山药、肉末、鸡蛋。
1、葱姜提前放入温水中浸泡，制成花椒水后少量多次的倒入肉末中，加入适量的盐和1勺生抽，搅拌至上劲。
2、山药洗净去皮，剁碎后倒入肉馅中搅拌均匀。
3、碗中加入山药肉末，再打入一个鸡蛋放入蒸锅中蒸6分钟。
4、在鸡蛋定型后倒入适量的清水，继续蒸个15分钟即可。
二、银耳民间有“外行吃燕窝，内行吃银耳”的说法，这也从侧面肯定了银耳的使用价值，而且银耳的价格还不贵，一直有“菌中珍品”的美誉。秋冬季节，在家中常备一些银耳，不管是熬粥还是炖汤，都可以加入少量的银耳，吃起来滑顺有滋味，对人体益处多多。
推荐做法：银耳桃胶陈皮羹
准备食材：银耳、陈皮、桃胶、冰糖。
1、取适量的银耳和桃胶，提前放入清水中浸泡至完全泡发，桃胶泡发后洗净剔除表面的杂质。
2、银耳洗净撕碎，与桃胶一起放入砂锅中，加入适量的清水煮开后煮30分钟。
3、陈皮放入清水中洗净，用淡盐水浸泡5分钟，刮去白色膜后切丝。
4、加入陈皮煮5分钟左右，加入一把冰糖搅拌均匀即可。
三、莲藕俗话说“莲荷一身宝，秋藕最养人”，到了秋季就是莲藕收获的时节，此时的莲藕最是鲜嫩，不管是口感还是营养都是最佳的，吃起来清脆可口，不管是凉拌、炖汤还是小炒，都是非常美味的，而且莲藕还比较耐储存，在菜市场遇到的话，不妨买上一些放在家里，时常吃一些为身体保驾护航。
推荐做法：莲藕糯米羹
准备食材：糯米、莲藕和花生。
1、糯米和花生放入清水中浸泡1个小时，让它们充分吸收水分。
2、莲藕洗净去皮，切成小丁放入清水中浸泡。
3、花生、糯米和莲藕放入料理机中，加入适量的清水，打成米糊。
4、加入适量的冰糖，搅拌至冰糖融化，盛入碗中撒上干桂花即可。
多吃这3种红色食材
一、红豆老一辈常说“补药一堆，不如红豆一把”，红豆不仅看起来色泽红艳颗粒饱满，而且也一直是大家公认营养价值比较高的食材之一，甚至被奉为“平民滋补佳品”，寒露时节到了也意味着离冬季不远了，特别是老人和女人记得多吃一些红豆，为身体健康打基础，入冬后手脚暖不怕冷。
推荐做法：红豆包
准备食材：红豆、面粉、发酵粉。
1、红豆洗净放入清水中浸泡1个小时，放入电饭锅中，加入半指身的清水，加入2勺白糖煮30分钟，再焖10分钟压碎盛出。
2、适量的酵母粉倒入温水中化开，倒入面粉中搅拌成面团，密封发酵成两倍大。
3、面团发酵好后取出排气，切成小剂子，擀成圆饼包入煮好的红豆，包裹收口。
4、再次发酵10分钟，放入蒸锅中蒸15分钟，再焖5分钟即可取出。
二、红枣正所谓“日食三枣，长生不老”，这种说法并不是空穴来风，红枣的营养价值不容小觑，特别是维生素A和维生素C的含量非常丰富，在秋冬交换的时候，身体不免会有些小问题，这时多吃一些红枣为身体补充足量的维生素和其他微量元素，对改善气色有很大的帮助。
推荐做法：玉米红枣糕
准备食材：玉米面粉、面粉、红枣、泡打粉和酵母粉。
1、碗中加入3勺玉米面粉和1勺面粉，加入1克泡打粉，搅拌均匀。
2、倒入一个鸡蛋，酵母粉用温水化开，倒入混合粉中搅拌成面糊。
3、红枣洗净切碎，倒入面糊中拌匀。
4、模具中刷上油，倒入面糊中盖上保鲜膜密封发酵半个小时，放入蒸锅中蒸20分钟，取出脱模切块即可。
三、牛肉红色的食材除了红枣和红豆之外，还有牛肉也属于红色食材，牛肉属于温补食材，不像羊肉一样吃了担心会上火，也不用担心像猪肉一样吃多了会长胖，牛肉属于低脂肪高蛋白的食材，而且氨基酸的组成也非常接近人体需要，能更好的吸收，补充元气。
推荐做法：牛肉末炖豆腐
准备食材：嫩豆腐、牛肉、香菇。
1、牛肉洗净控干水分切成末，香菇放入开水中烫3分钟左右，捞出控水后切碎，准备豆瓣酱剁碎，小葱碎、大蒜、葱花。
2、炒锅中加入适量的油，油热后倒入牛肉末，翻炒至变色加入豆瓣酱、蒜末和大葱段，翻炒均匀。
3、加入适量的开水、适量的白糖，倒入嫩豆腐，煮8分钟。
4、加入适量的水淀粉和适量的盐，加入香菇碎，大火收汁即可。
少吃这2样
一、少吃绿豆豆类属于植物的精华部分，营养全面且均衡，很适合秋季用来贴秋膘，但在用豆类进补时要避开绿豆，因为绿豆属于寒凉之物，寒露时节天气已经开始变寒，这时候吃绿豆不仅没有达到补身体的效果，反而会损害肠胃，对身体来说就是“雪上加霜”，因此在寒露之后要尽量少吃绿豆。
二、少吃生姜俗话说“春生夏长，秋收冬藏”，寒露时节是秋冬转换之际，身体的阳气逐渐收敛、开始潜藏，而生姜辛辣性温，吃了之后有助于阳气生发，刚好与冬藏的状态相反，同时此时还有一些凉燥，而生姜属于相对比较燥热的食物，吃了还容易使身体上火，出现不适，因此在深秋时节，除了烹饪时用生姜当做调味料外，就不要再额外吃姜了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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